ある日お店にやってきました！
今回紹介したいものは。。
味はもちろん見た目もかわいいキャンディー☆
スペイン発のキャンディー
papabubble ( パパブブレ ）
バナナ、リンゴ、イチゴなどカラフルな色づかい♪
キャンディーなのに噛みやすく
今までにあじわったことのないシャリっとした歯ごたえのキャンディー。
手作り感のあるキャンディー。
日本で本店として中野に。
去年の１１月に２号店として渋谷にオープン。
いざ、お店に！！
甘い香りに誘われ、
最初に目についたのが店内にに並ぶ飴で作られた
楽しい作品たち☆
眼鏡や歯ブラシ、指輪などすべて飴で作られ
楽しみながらショッピング出来る
新しい美術館のような感覚。
また、
キャンディーが出来るまでの工程をお客さんの前で
実演するのもパパブブレの特徴です！
あつあつの大きな鉄板に液状の飴を流し込み
水飴を何度も練り
飴に色つけ、
金太郎飴を作るように形を整え
冷ましながら素早く切りこんでいく
出来あがったばかりの飴を
さっそく試食☆
ほんのり温かくきれいなツヤ。
やはり美味☆☆☆
一つ一つの作業が細かく、
店内には驚きと感動が。
スペイン版金太郎飴。
国によって気候や材料が違うため
味、見た目など日本でも同じものを作るのに
スペインから修行して日本にオープンさせた店長さん。
経験と想いを日本でもたくさんの人に伝えるため
何度も何度も試行錯誤して作りだされ
こうした苦労と下積みがあるからこそ
たくさんの人に想いが伝わり喜んでもらえるのです。
洗練され作りだされた
楽しさと感動をも届けてくれるキャンディー。
贈り物にも
お店に足を運んでも
楽しい時間を届けてくれる☆
甘く素敵なトキを♪
八下田 幸江 （ヤゲタ サチエ）
