秋の匂いも感じつつ暑さの残るこの時期。
クレードル恒例のお茶シリーズも夏にぴったりのお茶にリニューアル。
今回のお茶「あんず麦茶」
冷たいのはもちろん温かくしても飲みやすくあんずの香りを楽しめる六条麦茶です。
ここでちょっぴり豆知識！
麦茶の成分の大麦には一般的に飲まれている六条大麦と二条大麦に分類され、
とくに六条大麦はデンプン質が少なくたんぱく質を適度に含んでいて焙煎の段階で良い香りになるため麦茶に最も適しているとされています。
反対に二条麦茶はデンプン質が多くたんぱく質が少ないためビールなどの原料に使われています。たんぱく質が多いとビールが濁る原因になるそうです。
麦茶には血液をサラサラにする効果があるため肩こりや冷え性、むくみなどにも効果的！
麦茶でまだまだ暑い日を乗り越えましょう。
八下田（やげた）
